兴平的特产有:油辣椒、糯米、乾县豆腐脑、三子、油炸蝎子、油桃、安宫桥大麻花等。兴平古称槐里，原为兴平县。1993年6月18日，经国务院批准，兴平撤县设市。陇海铁路和西宝公路横贯全境，西兰公路从北方经过，所有乡镇都与公路相连。名胜古迹包括马尾驿民俗文化村、汉茂陵、霍去病墓、杨贵妃墓、兴平北塔等。