宝酝集团董事长李士祎表示，酒在历史上是中药的一部分，适量饮酒肯定是对健康有帮助的，但他也强调，“酗酒肯定有坏处，这是毫无疑问的”。过去十几年，中国酒水行业有巨大的进步，酒的质量大幅度提高，他举例说，“大家现在喝的酒肯定比李白喝的酒好太多了，如果李白的酒搁到现在，基本上属于“毒酒”了，喝完了根本就醒不了，杂质极多”。