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高瓴“扫街”,扫出一段“冰雪”奇缘
更新时间:2025-03-04 21:48:34

  其是蜜雪冰城最大的外部股东。

  了东南亚流行的一个段子,大意是:“你必须留意你家附近的任何闲置空间,因为它很快会变成一家新的蜜雪冰城门店。”

  
 

  一位国内实体经济领域的投资人对此深以为然,他告诉在泰国打卡蜜雪冰城,已成为当地博主热衷的拍摄主题。有探店博主称,蜜雪冰城泰国门店的柠檬水单价保持在20泰铢,一杯珍珠奶茶40泰铢,门店有空调、有座椅,深受当地人喜欢。

  艾媒咨询CEO张毅向“在上述大背景下,蜜雪冰城在东南亚做得好,首先源于它的价格亲民。”张毅表示,“对大多人来说,如果把几家奶茶产品摆在面前,撕掉包装‘盲喝’,大多喝不出来高下。所以在品质效果都差不多的情况下,价格是一个必[*]因素。”

  其次,蜜雪冰城的门店结构是为了符合其在地文化。在国内,开在学校和公司楼下的蜜雪冰城、瑞幸,被大家戏称为解压、提神的“快乐水”“牛马咖啡”,而在东南亚的门店就会打造成年轻人的休闲空间。

  在张毅看来,蜜雪冰城的海外拓展将面临两大难题,分别是本地化挑战以及不断加剧的市场竞争。“中国的茶饮市场可以下沉到县城,而随着茶饮品牌在东南亚的加速扩展,竞争白热化很快来临,有没有那么多消费者来瓜分是个问题。”此外,供应链也是茶饮企业出海的极致考验。在东南亚,蜜雪冰城虽然已经自建仓库,但仍有原材料需要从其海南基地运输,原料损耗、物流效率低、成本提高等问题难以避免;东南亚物流基础设施和服务标准,也有待完善和规范。

  3月4日,蜜雪集团