工具/材料

　　鹌鹑蛋，啤酒，糖，盐，酱油

　　鹌鹑蛋放入水中煮熟

　　把蛋壳去掉

　　加入一点盐和酱油捞一下。等二十分钟

　　蛋下锅，倒上啤酒，再加入适当的白糖和生抽。

　　用勺子搅拌均匀，盖上，煮一煮。

　　收汁完毕，就可以吃了

　　 特别提示

　　也可以用鸡蛋，只不过鹌鹑蛋比较小，比较容易入味