健康的成年人每天摄入摄入不超过400毫克的咖啡因。国内外的许多研究表明，适量饮用咖啡可以降低冠心病和中风的风险，但三合一速溶咖啡没有这种效果。为了改善咖啡的味道，速溶咖啡中添加了植物脂肪粉和其他成分。植物脂肪粉的氢化植物油是一种对健康有害的反式脂肪酸，会增加患心脏病和糖尿病的风险，还添加了大量的白砂糖，同样对健康有害。假如买咖啡，尽量选择纯黑咖啡，更健康。