孔孟之乡，运河之都，中国儒家文化的发祥地，古老的京杭大运河。宁静、整洁、清澈……它静静地生活在齐鲁大地的一角，青山碧水环绕着她古老的面容，记录着她骄人的历史。这就是济宁。

　　来济宁旅游，不能错过的是济宁的美食。济宁菜以运河为基础，以新鲜为基础 香 咸 根据当地的文化和生态特色，年轻人和其他世界闻名、延续了数千年的古城运河是一个家庭。今天，将在老济宁人心中介绍一些经典的济宁美食，看看你喜欢哪一道菜。

　　对于济宁人来说，最常见的一道菜就是醋肉丝，这道看似普通的家常菜是济宁人判断自己餐厅厨师功夫是否回家的首选。