油塔是当地的美味佳肴，也可以和粉汤一起食用。油塔是用白面粉和油做成的。它看起来像一座塔，层次分明。入口油柔软不粘。现在，伊犁当地人根据自己的口味延伸了黄萝卜油塔，味道非常鲜美。

　　卡瓦斯是一种具有100多年历史的地方特色饮料。卡瓦斯口感清爽，入口不仅有淡淡的酒味，还含有甜蜂蜜味。

　　烤蛋糕是由发酵的面条制成的。许多少数民族把它作为当地的主食之一，伊犁也不例外。除了干食，当地人对烤蛋糕的热爱已经发展到油炸和浸泡等多种食用方式。

　　拉条子，又称新疆拌面，是当地大众喜爱的主食之一。不同肉类和蔬菜的面条可以混合食用。入口美味，经常吃不腻，饱满可口。