湖南盐津铺子控股有限公司在柬埔寨的第一家芒果干加工厂于2018年投产，迄今已在柬埔寨、泰国、越南建设有芒果、榴莲等7家海外鲜果加工厂。

　　今年开始，盐津铺子显著加快了出海步伐。在2025年的新春致辞中，盐津铺子董事长张学武就表示，今年要“以魔芋、鹌鹑蛋品类为核心，精耕东南亚市场，开拓日韩、欧美市场”。

　　今年1月，公司宣布在越南投资设立境外全资子公司，重点拓展海外销售业务。

　　与在越南强调拓展销售相比，本次盐津铺子在泰国是重资产投资，将打造公司首个海外工厂。而此前盐津铺子的四个工厂均在中国，分别位于湖南浏阳、江西修水、河南漯河、广西凭祥。

　　值得一提的是，本次拟在泰国建厂重点生产的魔芋品类，正是盐津铺子近年在国内销售较好的大单品。在上述致辞中，张学武就表示：2024年麻酱素毛肚成为单品销量王，魔芋月销“破亿”。

　　对于出海的具体“打法”，
 

　　华福证券所长助理、大消费首席分析师刘畅在接受“相比以前只是零零散散地卖些产品，现在一旦在海外当地建厂，那就说明企业要长期稳定地建设供应链、打造品牌。这个对于中国品牌输出也是非常重要的。”刘畅表示。

　　不过，他也提醒：“中国零食出海，难点在于对当地供应链的把控、对法规条款的熟悉、对市场渠道信息的获取等。另一方面，中国企业出海之后，那就是和全球零食巨头竞争，不仅要比拼品牌，还要比拼产品研发和大单品培育。这都需要一定的时间积累。”