3月23日，由据悉，中央财经大学绿色金融国际研究院副院长施懿宸将在论坛上发布“2025A股酒业上市公司ESG排行榜TOP20”，并对榜单进行深度解读。

　　中央财经大学绿色金融国际研究院副院长施懿宸

　　在论坛开幕前夕，

　　从碳排放到包装革命：酒业ESG实践呈现新特征

　　在环境方面，白酒企业开始注重碳排放，尤其在物流环节进行改进；同时，生物多样性也成为关注重点，尤其是与谷物、水资源相关的领域。啤酒企业则更关注水资源的保护、重复利用和节约，以及与酒质相关的微生物多样性。此外，白酒企业也在改善过度包装问题，尽管仍有进步空间。

　　在社会方面，酒业企业对供应商和经销商的管理有所进步，尤其在消费者权益保护方面，结合消费年轻化趋势进行了创新。例如，茅台推出咖啡和冰淇淋等跨界产品，降低了消费门槛，提升了产品的年轻化和简约奢华感。此外，酒业还与其他行业结合，提高年轻人的接受度。

　　不过，当前酒企在治理方面，我认为还有不少可以创新和改善的空间。

　　其中，生物多样性与水资源密切相关，微生物对酒质有重要影响，而过度耗水可能导致水资源枯竭，进而破坏微生物环境和水质。农作物的可持续性也是关键，过度耕作会使土壤贫瘠，影响农作物的长期供应，历史上因过度耕作导致的土壤退化和文明迁移就是例证。此外，过度包装问题也备受关注，推动绿色材料和循环利用成为行业发展的重要方向。

　　在社会方面，供应商管理和经销商关系是重要议题，尤其是供应商管理在确保原材料可持续供应方面极为关键。物流环节的碳排放问题也不容忽视。

　　治理方面，行业需要从过去的不良事件中吸取教训，加强管理，确保可持续发展。对于白酒企业而言，如何实现农作物和土壤的可持续利用是核心问题；对于啤酒企业而言，水资源的保护和循环利用至关重要。

　　中小企业如何以ESG破局？技术革命与乡村赋能成关键

　　通过提升产品质量和品质保障，中小企业能够在市场上与大厂竞争，这种竞争并非仅靠披露信息，而是通过改善生物多样性、提升水质等措施，从而提升酒的品质，研发不同风味的产品，甚至与其他行业结合进行创新。将ESG与业务和战略发展相结合，是中小企业打造与大厂不同品牌、实现产品差异化的重要工具。

　　值得一提的是，白酒行业与乡村振兴密切相关，因为白酒的农作物和水资源大多来自乡村。乡村振兴是白酒行业在社会层面的重要议题。

　　此外，乡村振兴与非遗传承密切相关，许多非遗项目都源自偏远乡村。白酒行业在乡村振兴中发挥的作用被低估，若提升这一部分的权重，白酒企业的评级可能会有所改善。