统计数据显示今日全国面粉均价为3073.53元/吨，较昨日相比稳定持平。相对麦价不断走高的行情，国内面粉市场价格涨幅相对平缓。主要是近年来随着人民生活水平提高，消费选择多样，面粉消费“旺季不旺”趋势愈发明显。同时，进入10月后局部疫情防控形势严峻，餐饮消费需求下降加重整体面粉消费压力，加之面粉行业竞争激烈，企业对面粉调价十分谨慎。