近日，瑞幸咖啡食品（厦门）有限公司成立，法定代表人为夏伟，注册资本5亿人民币，经营范围含食品生产、饮料生产、茶叶制品生产、农产品初加工服务、包装材料及制品销售、非居住房地产租赁等。该公司由瑞幸供应链管理（厦门）有限公司全资持股。