每次过年的时候，最幸福的事情就是有很多的好吃的，并且都是平常比较少吃或者难一起吃到的美食。但是美食多就容易浪费，为了避免浪费粮食，每年的正月初四都是要吃剩下的菜的。
 

　　2021年大年初四对应的新历时间是2021年2月15日，星期一。

　　宜：搬家、开业、结婚、入宅、领证、开工、订婚、上梁、开张、入学、求嗣、修坟、祈福、祭祀、解除、开市、纳财、纳畜、启钻、裁衣、嫁娶、纳采、移徙、盖屋、冠笄、立券、竖柱、栽种、求财

　　忌：装修、动土、安床、出行、安葬、旅游、赴任、破土、修造、求医、词讼、分居、行丧、出师

　　吃旧菜

　　正月初四这天民间有“吃折箩”的做法，就是大家把过年几天剩下的饭菜合在一起，制作大杂烩，这个做法可以避免浪费粮食。除此之外还得好好打扫一遍房间，把过年剩下的垃圾都扔掉，表示“扔穷”。

　　恭迎灶神

　　正月初四也是是恭迎灶神回民间的日子。灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭敬。