每一年冬至的时候，中国人民都会有自己的过节方式，南方和北方的过节庆祝方式不一样，不单是冬至，其他方面也不一样。在2020年12月21日冬至这一天，南方人会有祭祖的习俗，而北方人会吃饺子庆贺。
 

　　今年的冬至在2020年12月21日18:02分开始，到2021年1月5日11:23结束。在中国古代的时候，古人将冬至分为三候。冬至：一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动。蚯蚓结就是冬至日蚯蚓蜷缩着身体，麇角解就是冬至日糜感阴气渐退而解角，水泉动就是冬至日山泉流动。古人认为每隔5天是一候，冬至之日蚯蚓结，又五日麋角解，又五日水泉动。我们可以根据这个时间算出冬至的每一候的起止时间。

　　南方人过冬至

　　我国南方人过冬至是有南方比较特殊的过节庆贺方式。南方沿海部分地区延续祭祖的传统习俗。家家户户把祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品等。祭祖的同时，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神灵，以祈福来年风调雨顺，家和万事兴。

　　北方人过冬至

　　在我国北方地区，冬至来临时，北方人民都会用吃饺子的习俗，同时也表明在冬至吃饺子非常吉利。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓，便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮，包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒娇耳汤”的药物，施舍给百姓吃。后来，每逢冬至，人们便模仿做着吃，形成了习俗。