“公司从去年5月份开始实现持续盈利，而且整体收入都一直在稳定增加当中，所以我们不是在往里面贴钱，‘9.9元’策略对我们是可以长期坚持的方式。”

　　在全国全量上线后，“淘宝闪购”发布数据称，茉莉奶白多城市在饿了么外卖订单量日均增长近3倍；奈雪的茶全国核心城市门店配送运力满负荷运转，饿了么外卖订单日同比增长超200%；库迪咖啡销量快速上升至饿了么咖啡类目第一，较日常订单增长近10倍。

　　无独有偶，库迪咖啡的销量增长也成为京东外卖战绩的一大点睛之处。随着“百亿补贴”活动落地，库迪咖啡在京东外卖市场的份额还在增长。

　　“从外卖业务的维度来看，咖啡、新茶饮是绝对刚需且高频的消费，目标客群价格敏感度也比较高。”谈及为何是咖啡、新茶饮品类承接住了“外卖大战”的更多流量，中国新茶饮产业联盟创始人贡英龙表示，“最核心的还有咖啡、新茶饮品牌更会‘玩’，同样的曝光给到餐饮品牌，可能不会有那么好。”

　　关于咖啡消费的属性，李颖波也曾在中多次提及，中国的咖啡市场是一个非常刚需、高频的市场，“整个市场的人均消耗量是往上走的，而且咖啡在中国并不只是一二线城市的生意，广大的下沉市场也有需求。”

　　以在多个外卖平台大热的库迪咖啡为观察案例，此次销量大幅增长不仅是“外卖大战”的溢出效应，还得益于饮品旺季的来临和库迪咖啡自身的产品力。“我们的果咖系列是夏天的爆品。”李颖波曾在中表示，果咖系列产品在消费者端的复购率、评价都非常好，“我们希望设计更多过渡性的产品去吸引那些本来对咖啡望而却步的人来尝试，再通过价格驱动，进而培育市场。”

　　这种产品创新的底层思路，核心正在于产品品质。为此，库迪咖啡上溯原材料，全球采购核心产区的高品质咖啡豆以及知名产地的新鲜水果，并通过自建供应链基地生产高效供给到门店，这一流程的终点是，消费者对于“产品力”可观可感，在9.9元价格下建立起牢固的高品质与高性价比的感知。

　　与此同时，在这场以补贴为核心的“外卖大战”中，库迪咖啡成为打头品牌的原因还有其单价低、补贴效果明显；门店多、补贴效率高。

　　在淘宝闪购“满15减10元”的优惠下，一杯库迪咖啡美式的价格仅需5.9元，运费也从库迪咖啡自配的6元降至2元；而在京东的补贴政策下，该杯美式优惠后仅需3.9元，且属于店铺内的免运费商品。

　　并且，作为最快速度达成万店规模的连锁咖啡品牌，库迪咖啡目前在全国有1万余家门店，覆盖我国一线至五线市场。

　　多地库迪咖啡店长对销量的显著增长感受明显，“一开店就有80多单”“今天都快打烊了还一直来单子”“天天都有超600杯的单量”——从库迪咖啡门店员工在小红书等社交媒体上的发言来看，库迪咖啡的火爆程度可见一斑。

　　依凭高性价比、高品质和高便利性，库迪咖啡正在完成用户体验向订单成绩的转化。在外卖领域的这场混战中，高频刚需品类正在成为平台争夺“用户打开频次”的战略高地，而库迪咖啡再次站上了风口，试图完成它的关键一跃。